商品内容
第17回静岡県水産加工品総合品評会において水産庁長官賞を受賞した銀だらの粕漬けです。京都伏見の酒粕を使用した弊社特性のぬか床で漬け込みました。ふんわりと口の中でほぐれる食感と香り豊かな味わいをお楽しみください。
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銀だら
粕漬け4切1切れずつ丁寧に手作業でカットしてから粕漬けに数日間漬け込みます。保存料、着色料、香料、甘味料は一切使用していません。お子様からお年寄りまでお勧めできる銀だらです。ご飯に合う上品な甘さと冷めても美味しいお弁当など、いつもよりワンランク上のお弁当などに最適です。
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第17回静岡県水産加工品総合品評会 水産庁長官賞受賞
この銀ダラの粕漬けは、第17回静岡県水産加工品総合品評会において水産庁長官賞受賞した商品です。
骨は出来る限り除去しているためさっと焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。1パック（1切）単位でご購入が可能、またギフトボックスをご利用の方は4切入れの商品がございます。ワンランク上の銀だら粕漬けを、魚の町焼津市からお取り寄せしませんか？
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | 銀だらの粕漬け |
|---|---|
| 原材料名 | 銀だら（アメリカ産）、酒粕、本みりん、砂糖、食塩 |
| 内容量 | 1切 |
| 賞味期限 | 製造日より2年（個々に記載） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 製造者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市藤守1655-1 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー221kal、たんぱく質11.9g、脂質12.7g、炭水化物12.5g、食塩相当量1.2g（推定値） |