マグロの人気レシピのひとつ「漬け」です。キハダマグロは「旋網漁法」など様々な漁法があるのですが、この漬けは「はえ縄漁船」で漁獲したマグロを主に使用しています。

はえ縄漁船は旋網漁法と比べて常温にさらされる時間が短いため、高鮮度を保てます。また網で漁獲する方法ではなく、1本ずつ丁寧に扱うため、魚が擦れたり傷になることや変形することが少ないです。また、魚が死ぬ時に苦悶死していないため、身質の鮮度は旋網漁法より上のランクとなります。

マグロの美味さを引き立たせるたれは、地元焼津のメーカーで製造しているづけたれを使用しています。焼津では甘口のたれが好まれるため、甘口に仕上げています。マグロはキハダマグロを使用しているのでクセがなく、甘口のたれと相性は抜群です。

キハダマグロは太平洋、大西洋、インド洋など、七つの海に生息しているマグロです。日本から比較的近い漁場で漁獲されることから、他のマグロより比較的安く手に入るマグロです。

成魚は体長1〜2ｍ前後、体重80ｋｇ前後に達することがあります。体型は他のマグロよりも体高が低く、全体的に細長い形をしています。一番美味とされる時期は、春先に水揚げされる近海物の生黄肌でほんのり脂の乗ったキハダマグロは特に絶品です。

福坊のづけは1袋110ｇ（まぐろ80ｇ、たれ30ｇ）です。1人前が丁度1袋なので、小分けして食べられる便利な商品です。

づけ丼の素は弊社加工場で行っています。自社でマグロを仕入ることから始まり、加工、製造、出荷と「福一漁業」のみで行い、また安全を担保する品質管理室も設置しています。

流水解凍で5分程度で解凍可能なため、急に食べたい時に食べたい分だけ解凍できる便利な商品です。アツアツのご飯に盛り付けるだけで、お手軽に調理できる優れものです。

箱は安心の発泡スチロールを使用します。蓄冷材を1つ（無料）。解凍方法1枚（無料）を同梱します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。また、メッセージカードも無料で賜ります。（画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。）