商品内容
まぐろの王様 本まぐろと希少な南まぐろを手軽にお試しいただけるよう切り落としのｾｯﾄをご用意いたしました。お刺身用にカット済みなので短時間で流水解凍でき、包丁やまな板も不要で手間暇入らず。焼津直送の本格的なまぐろをご堪能いただけます。
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ミナミマグロ
中トロすき身80ｇまぐろの中でも「甘み」が強い天然南まぐろの中トロ。クセのない「旨味」と「甘み」が最大の特長です。口の中でとろける食感をお楽しみください。
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ミナミマグロ
赤身すき身80ｇスーパーなどで見かけることが少ない希少な天然南まぐろ。赤身にもしっかりとした甘味があり、濃厚な味わいが特長です。
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ホンマグロ
中トロすき身80ｇ天然の本まぐろは脂はのっていますがしつこさのない濃厚で奥行きのある贅沢な味わいが魅力です。食通もうなる絶品、ワンランク上の味をお楽しみいただけます。
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ホンマグロ
赤身すき身80ｇ上品な渋みが特長のホンマグロの赤身。刺身はもちろん鉄火丼や漬けにもおすすめです。食通も好んで選ぶ逸品をご堪能ください。
ロングセラー商品の本まぐろと南まぐろのすき身をより多くの方に楽しんでいただけるようお試しセットにしました。カット済みのため流水で手早く解凍でき、小分で使いやすいのも人気の理由です。盛り付けるだけで焼津直送の本格的なまぐろをご堪能いただけます。ご自宅用やちょっとしたお礼にもご利用ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | ミナミマグロ 中トロ切り落とし |
|---|---|
| 原材料名 | 南まぐろ（国産）、精製魚油/pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C） |
| 内容量 | 80ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー349kcal、たんぱく質19.5g、脂質28.3g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.6g |
商品詳細
| 名称 | ミナミマグロ 赤身切り落とし |
|---|---|
| 原材料名 | 南まぐろ（国産）、精製魚油/pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C） |
| 内容量 | 80ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー101kcal、たんぱく質20.8g、脂質1.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.6g |
商品詳細
| 名称 | ホンマグロ 中トロ切り落とし |
|---|---|
| 原材料名 | 本まぐろ（国産）、精製魚油/pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C） |
| 内容量 | 80ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー341kcal、たんぱく質19.3g、脂質27.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.7g |
商品詳細
| 名称 | ホンマグロ 赤身切り落とし80ｇ |
|---|---|
| 原材料名 | 本まぐろ（国産）、精製魚油/pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C） |
| 内容量 | 80ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー132kcal、たんぱく質25.4g、脂質2.7g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.6g |