商品内容
ミナミマグロは南半球の冷たく荒れた漁場で漁獲されるマグロで、古くから地元焼津では水揚げされ愛されているマグロです。その希少性の高さから一般的なマグロより高額になりやすい傾向がありますが、こちらの訳あり商品にすることで、比較的お取り寄せしやすい価格になっています。
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ミナミマグロ
中トロ700ｇ訳ありECショッピングモールでもマグロランキング常連の人気商品です。高品質な訳あり商品としてレビューも多く、長年リピートされているお客様もいらっしゃいます。脂が程よく乗った中トロと甘みを堪能できる赤身を同時に楽しめる部位です。
ミナミマグロの中トロは皮付き、血栓込みなど、包丁を使うなど一定程度手間がかかりますが、味は正規品と同じです。その分価格を抑えることでお気軽にお試ししやすい価格となっています。形や見た目、筋を気にしない方におすすめです。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | ミナミマグロ |
|---|---|
| 原材料名 | 天然ミナミマグロ 中トロ切り落とし |
| 内容量 | 700ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 国産、韓国、台湾 |
| 販売者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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お客様レビュー
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NICO評価1評価2評価3評価4評価5訳ありと記載されているけれど開封して見て、とても良いブロック揃いで、その時点で先ず満足。そして解凍の仕方や切り方等、丁寧な説明書に感激。説明書通り氷水に入れて解かし頂きました。 ドリップも出ず、見た目通り大変美味しく中トロと言えど口に入れるととろける様で大満足です〜スーパーで南まぐろは、なかなか見掛けないし、たま〜に見掛けても高価で… 冷凍庫が有るので、このお得なセット、又、購入したいと思います。 福一さんには浜松の息子の所へ行った帰りに寄り、新鮮な魚の豊富な品揃えで購入した魚も大変美味しかったので通販も購入してみましたが、想像以上でした。 余談ですが、遊び心満載のトイレにも感激しました(笑)