商品内容
まぐろ1本から数％しかとれない希少部位「ハラモ」を使用しました。ハラモは火を通しても柔らかいのが特長です。弊社オリジナルのたれは生姜がよく効いていてご飯がすすみます。フライパンで簡単調理、お好みで季節の野菜を添えてお召し上がりください。
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まぐろハラモ
生姜焼き250g主に自社船が漁獲したキハダマグロのハラモを、食品添加物無添加のこだわったオリジナルのたれに漬け込みました。生姜がよく効いているので臭みはなく、柔らかい食感が特長です。温めたフライパンに油をひき解凍した商品を入れて蓋をしめて裏表約5分ずつよく火を通せば出来上がりです。
マグロはオメガ-3脂肪酸、ビタミンD、質の高いタンパク質を豊富に含み、心血管健康や骨、筋肉の維持をサポートします。お肉の生姜焼きも美味ですが、マグロで健康促進に期待が出来ます。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | まぐろハラモ生姜焼き |
|---|---|
| 原材料名 | まぐろ(国産)、しょうゆ、砂糖、生姜、発酵調味料、デキストリン、味噌、食塩、でん粉、香辛料、ごま、酵母エキス、(原材料の一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
| 内容量 | 250g |
| 賞味期限 | 配送日含め6ヶ月 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 製造者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー111kal、たんぱく質21.8g、脂質0.4g、炭水化物3.6g、食塩相当量0.9g（推定値） |