商品内容
旨いまぐろのしっぽ肉、大和煮24缶セットです。しっぽ肉ならではの濃厚な味わいと、しっかりとした煮込みで旨味が引き立ちます。食べごたえがあり、毎日の食卓や保存食としても便利です。贅沢な一品をぜひご賞味ください。
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旨いまぐろのしっぽ肉
大和煮24缶1本のまぐろから数％しか取れない尾肉をふんだんに使用。ご飯との相性抜群な味付けです。賞味期限が長いため保存食、常備品として、高級感のあるパッケージでお土産や贈答品にも役立ちます。
24缶まとめて1ケースに梱包するため、その分価格を抑えてご提供が可能となりました。賞味期限が長いため長期保存、保存食として喜ばれます。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | まぐろ尾肉大和煮 |
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| 原材料名 | まぐろ（台湾、日本、その他）、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが、寒天／増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 内容量 | 133ｇ×24 |
| 賞味期限 | 製造日より3年（個々に記載） |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 販売者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 製造所 |
株式会社STIサンヨー 静岡県焼津市焼津5-7-3 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー142kal、たんぱく質20.5g、脂質0.6g、炭水化物13.6g、食塩相当量2.1g（サンプル品分析による推定値） |