商品内容
中トロ、天身（てんみ）、たたき身とバランスよく天然のミナミマグロを詰合せにしました。皮付き、不定形などの理由があるため、主にご自宅用として最適な詰合せです。
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ミナミマグロ
中トロ700ｇミナミマグロの赤身は甘みがあり、中トロはとろける食感が魅力です。骨や皮がついているため、調理には少し手間がかかりますが、ご自宅用として最適な一品です。
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ミナミマグロ
天身500ｇ筋の少ないミナミマグロの天身（てんみ）を500g、約5人前分お届けします。形が不揃いなため、リーズナブルな価格でご提供。ミナミマグロ特有の上品な甘みと豊かなコクを存分にご堪能いただけます。
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ミナミマグロ
たたき身100ｇ一般のたたき身はさまざまな種類のマグロを混ぜて価格を下げていますが、こちらの商品はミナミマグロしか使用していません。ミナミマグロ本来の甘みをたたき身でも感じられます。小分けの100ｇタイプなのでお好きな分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
ミナミマグロの中トロ、天身、たたき身をバランスよく贅沢に詰め合わせたセットです。まぐろの異なる部位の食感と風味をお楽しみください。父の日、母の日、お中元、敬老の日、お歳暮、お誕生日などのギフトやお取り寄せにもおすすめです。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | ミナミマグロ 中トロ切り落とし |
|---|---|
| 原材料名 | ミナミマグロ（インドマグロ） |
| 内容量 | 700ｇ |
| 賞味期限 | 配送日含め冷凍10日 |
| 原産地 | 国産、韓国、台湾（太平洋、インド洋、大西洋） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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商品詳細
| 名称 | ミナミマグロ 天身（てんみ） |
|---|---|
| 原材料名 | ミナミマグロ（インドマグロ） |
| 内容量 | 500ｇ |
| 賞味期限 | 配送日含め冷凍10日 |
| 原産地 | 国産、韓国、台湾（太平洋、インド洋、大西洋） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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商品詳細
| 名称 | まぐろたたき身 |
|---|---|
| 原材料名 | 南まぐろ（韓国、台湾、その他）、ショートニング/pH調整剤、酸化防止剤（V.C、V.E） |
| 内容量 | 100ｇ×3 |
| 賞味期限 | 配送日含め冷凍10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー153kal、たんぱく質19.4g、脂質7.6g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.4g（推定値） |