商品内容
ミョウバン不使用で形や鮮度の良いグレードのウニを選びました。鮮やかな色が目を引きます。タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富とされ特別な場面やおもてなしの料理としても人気があります。
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無添加うに
100ｇ濃厚な旨味とクリーミーな舌触りが特徴のウニ。新鮮な海の恵みを活かし、丁寧に加工しました。お寿司やパスタ、サラダにトッピングすると、贅沢な味わいが楽しめます。
無添加ウニは特別感がある食材で、記念日などに最適です。また、送料対策としてこちらを同梱いただくと送料無料でお届けできる場合がございます。詳しくはお尋ねください。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | 無添加うに |
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| 原材料名 | ウニ生殖巣（原産国はチリ共和国） |
| 内容量 | 100ｇ |
| 賞味期限 | 製造から冷凍23ヶ月（個々に記載） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 販売者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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