商品内容
家族団欒の賑やかな席に美味絶品の食材の数々。新春を祝うにふさわしい、福一のおせちはいかがでしょうか。
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数量限定！
福一厳選おせち福一だからこそご用意できる、まぐろの希少部位を使用して作った南まぐろ頭肉時雨煮など厳選された28品目を2段重に詰めました。
豪華なロブスターを始めとし、おせちには欠かせない数の子や黒豆など厳選した28品目が入った特製おせちです。毎年人気の数量限定販売ですので、お早めのご注文をお願いいたします。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | 福一厳選おせち |
|---|---|
| 原材料名 | ロブスター、鮑富久良煮、海老旨煮、赤魚西京焼、焼帆立、数の子、カニ爪、焼きつくね串、金柑甘露煮、真たこ酢漬け、梅花れんこん、福梅串、高砂奉書、南まぐろ頭肉時雨煮、にしん笹奉書、鶏七福巻、黒豆、いか松笠焼き、博多地鶏とほうれん草のミルフィーユ、紅鮭昆布巻、鮭イクラ醤油漬け、伊達巻き玉子、穴子八幡巻、紅白かまぼこ、チキンベーコン巻、焼湯葉、花びら百合根、てまり麩／酒精、ｐH調整剤、グリシン、リン酸塩(Na、K)、増粘剤(キサンタン、グァー、加工でん粉)、着色料(カロチノイド、アナトー、カラメル、赤105、黄4、赤104、赤106、トウガラシ、カルミン酸、コチニール、赤3、紅麹、クチナシ)、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、甘味料(甘草、ソルビット、サッカリンNa)、糊料(加工デンプン)、酢酸ナトリウム、クエン酸、香料、保存料(ソルビン酸K、安息香酸Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、酢酸でんぷん、リン酸架橋加工澱粉、アセチル化リン酸架橋加工澱粉、しらこたん白、酸化防止剤(V.C)、コハク酸、酒石酸、乳酸、加工デンプン、乳化剤、酵素、くん液、セルロース、貝カルシウム、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・あわび・さば・鶏肉・さけ・ごま・いか・いくら・豚肉・りんごを含む) |
| 賞味期限 | 2025/1/5 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 製造者 |
福一漁業株式会社 83福一丸 054－664－3638 静岡県焼津市藤守1655-1 |
| 備考 |
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