商品内容
天身（てんみ）は形が不均一ですが、味わいは正規品と変わらず、筋が少ない部位です。ギフトには向きませんが、自宅での食事には十分な品質で、ミナミマグロやホンマグロの風味を存分に楽しめます。
-
天然本まぐろ
天身（てんみ）500g訳ありホンマグロの天身を500ｇ（約5人前）小分けにしました。天身（てんみ）は背骨の周りの部位で、筋が少なくモチモチとした食感が特長です。形が不均一の訳あり商品ですが、味は正規品と同一のためお得です。
-
天然南まぐろ
天身（てんみ）500g訳ありミナミマグロの天身を500ｇ（約5人前）小分けにしました。天身（てんみ）は背骨の周りの部位で、筋が少なくモチモチとした食感が特長です。形が不均一の訳あり商品ですが、味は正規品と同一のためお得です。
ホンマグロとミナミマグロの天身（てんみ）を食べ比べできるセット内容です。各まぐろの味の違いをご堪能いただけます。内容量が合計で1ｋｇ（約10人前）ありますので、パーティーや大人数での会食などに最適です。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
-
BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
-
漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | ミナミマグロ |
|---|---|
| 原材料名 | 天然南まぐろ |
| 内容量 | 天身（てんみ）500ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 台湾、韓国、その他 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
|
（魚介類加工品）
| 名称 | ホンミマグロ |
|---|---|
| 原材料名 | 天然本まぐろ |
| 内容量 | 天身（てんみ）500ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 大西洋 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
|